Laboratorní služby

Jak nadále vyrábíme a dodáváme nejlepší krmivo pro zvířata na světě, pokračujeme v investování do nejmodernějších laboratoří, které poskytují špičkové technologie. Základní hodnota kvality GA má zásadní význam ve všech funkcích podniku a už jen v místní laboratoři.

Všechny přísady (800+) ve společnosti GA jsou podrobeny četným kontrolám kvality, aby bylo zajištěno, že pro použití ve výrobcích budou akceptovány pouze ty nejlepší přísady. Každá složka má individuální testovací režim a specifikaci šitou na míru v souladu s atributy a zranitelností složek. Ty byly určeny podrobným hodnocením rizik každé složky před nákupem.

Specifikace přísad a plány testování jsou pravidelně přezkoumávány a aktualizovány v souladu s novými a vyvíjejícími se hrozbami v potravinářském a krmivářském průmyslu. Specifikace také zajišťují soulad s právními předpisy a bezpečností, stejně jako soulad s výživou a kvalitou.

Tento jedinečný systém zajišťuje plnou sledovatelnost každého produktu.

Kontroly žluklosti a pozitivní uvolnění

Oxidace je řada přírodních chemických reakcí, které zhoršují kvalitu tuků a olejů. Všechny oleje jsou ve stavu oxidace, takže před přijetím materiálu k použití ve výrobě musíme analyzovat stupeň oxidace. K dosažení tohoto cíle jsou všechny tuky a oleje testovány na známky primární oxidace testováním a porovnáním hodnoty peroxidu s hladinou volných mastných kyselin pomocí QCL a METALAB.

Zkušení analytici také pečlivě analyzují všechny tuky, oleje a pokrmy, zda neobsahují výrazné skvrny žluklé vůně oproti referenčním vzorkům.

Testování mykotoxinů a těžkých kovů

Každá dodávka obilí, obilovin a plodin je v naší laboratoři analyzována na mykotoxiny, včetně aflatoxinu, fumonisinu, ochratoxinu, zearalenonu, T-2 / HT-2 a deoxynivalenolu.

Složky se testují na těžké kovy podle četnosti podle plánu zkoušek založeného na posouzení rizik. Testování v současné době dokončuje externí akreditovaná laboratoř UKAS a zahrnuje arsen, kadmium, fluor, olovo a rtuť.

Hledáme přidání testování těžkých kovů do našich interních laboratorních testovacích zařízení, což umožní zvýšení testování a zkrácení doby zpracování výsledků.

Každá dodaná přísada je porovnána s referenčním vzorkem předchozí dodávky z naší knihovny vzorků.

Další vzorky jsou uloženy v našem archivním úložišti, pokud bude vyžadován jakýkoli budoucí test. Každá složka je posuzována individuálně. Při nastavování cíle a šířky tolerance se bere v úvahu mnoho různých faktorů. Neexistuje žádné pravidlo.

Nové vybavení

Kupuje se následující zařízení, které společnosti GA umožní provádět domácí PV & FFA testy všech jídel a olejů. Tyto testy mají zajistit, aby GA používala pouze ty nejlepší přísady. Zařízení potřebné k extrakci oleje ze vzorku suchého jídla je následující.

CEM Edge

Tento stroj používá rozpouštědla k extrakci oleje ze vzorků suché suroviny

Biotage - TurboVap LV

Tento stroj odstraňuje rozpouštědla použitá k extrakci oleje z jídla, aby byl připraven k testování

Mettler Toledo - titrátor T7

Tato titrační jednotka může testovat jakýkoli vzorek oleje na PV (peroxidové číslo) nebo FFA (volné mastné kyseliny)

Rozhovor s Maja Migas - vedoucí laboratoře

Maja Migas - vedoucí laboratoře

Jaké jsou vaše předchozí zkušenosti s prací laboratoří?

Mé akademické vzdělání zahrnuje BSc a MSc v průmyslové mikrobiologii a biotechnologii. Poskytuje mi široký teoretický základ v různých oblastech biologických věd, jako je mikrobiologie, molekulární biologie, biotechnologie v potravinářském průmyslu, metody genetického inženýrství, kultury in vitro a embryologie. Během svého působení na univerzitě jsem měl také vynikající příležitost být součástí týmu, který pracoval na laserové terapii používané při léčbě rakoviny.

Moje kariéra byla vždy spojena s potravinářským průmyslem. Moje první práce byla práce ve velmi rušné mikrobiologické laboratoři, kde primární odpovědností bylo provádění mikrobiologických kontrol surovin, hotových výrobků a testování prostředí. Kromě této role byla součástí mé role také pomoc technickému managementu s implementací a udržováním standardů systému kvality, BRC, akreditace a projektové práce.

Během této doby jsem byl také schopen pracovat na vývoji nových testovacích metod a nastavení zcela nového testovacího zařízení. Od listopadu 2016 jsem pracoval pro GA Pet Food Partners, kde moje kariéra postupovala od laboranta vývojového technika k vedoucímu laboratoře.

Jaké změny jste v laboratorních testech na GA v posledních letech zaznamenali?

Pracoval jsem pro GA téměř čtyři roky a je neuvěřitelné vidět, jak se za posledních několik let změnilo interní laboratorní testování. Zvýšili jsme interní testování a nyní jsme schopni ohlásit výsledek mnohem rychleji. Vyvinuli jsme interní laboratoř, která je přední v oboru a umožňuje přijímat rozhodnutí o řízení procesů v reálném čase na základě objektivních důkazů.

Laboratoř GA využívá nejnovější rychlé technologie a poskytuje údaje o integritě, aby bylo zajištěno, že jak zboží vstupuje, tak zboží vyhovuje všem nezbytným kritériím. Vybaveni nejpokročilejšími nástroji umožňujícími rychlé hodnocení parametrů a generování objektivních dat, můžeme hlásit většinu výsledků mokré chemie v minutách oproti hodinám.

Díky metodám rychlého testování v roce 2019 jsme byli schopni provést 78,297 testů (mokrá chemie + mikrobiologické testování), což je o 20,000 2018 testů více než v roce XNUMX.

Jaký bude podle vás nejvýznamnější přínos nových laboratorních zařízení pro naše partnery?

Laboratoř kvality a bezpečnosti potravin GA předvede ty nejlepší a inovativní přístupy k testování složek krmiv pro domácí zvířata a hotových výrobků. Je navržen tak, aby byl plně funkční se stanovenými oblastmi pokrývajícími dodržování výživových a regulačních předpisů, autentičnost a mikroprofilování, bezpečnost, senzoriku a kvalitu. Laboratoř uspokojí strategické cíle zvýšením důvěry našeho partnera a přidáním hodnoty hotovým výrobkům dodáním:

  • Analytická integrita - Robustní testovací metody a práce s výsledky specifikací partnerů
  • Přístupná data a analytická transparentnost
  • Přidání provozní hodnoty - řízení procesu rychlou a přesnou analýzou

Jaká je podle vás budoucnost výroby a testování krmiva pro zvířata v zájmovém chovu?

Krmivo pro domácí zvířata je v současnosti jedním z nejrychleji rostoucích segmentů v potravinářském průmyslu. Partneři nechtějí tradiční krmivo pro domácí zvířata. Majitelé domácích mazlíčků hledají krmivo pro domácí mazlíčky, které odráží jejich chuť. Již nyní vidíme, že došlo k nárůstu prémiových produktů s přírodními, organickými a bezzrnnými přísadami a diety na objednávku.

Domnívám se, že testování minerálů, vitamínů a těžkých kovů v budoucnu vzroste kvůli požadavkům partnerů a koncových zákazníků. Koncový zákazník chce zdravé přísady a chce porozumět seznamu přísad. Myslím, že průmysl krmiv pro domácí zvířata bude i nadále experimentovat s nekonvenčními zdroji živočišných bílkovin, které mohou být prospěšné jak pro domácí mazlíčky, tak pro planetu.